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學(xué)習(xí)內(nèi)容
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Course nature, Purpose and task

課程性質(zhì)、目的與任務(wù)

1、課程針對人群：

行業(yè)從業(yè)者，微店，以及對甜點、面包、蛋糕有濃厚興趣的初學(xué)者。

2、課程目的：

通過教學(xué)培訓(xùn)后使學(xué)生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識，并能靈活運用，完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各酒店餅房工作及西點連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗。

3、課程模式：

實操+理論，循環(huán)教育，精品小班教學(xué)

在線咨詢了解課程
師資團(tuán)隊
  • 萬森

    萬森

    萬森

    2000-2003 BTM培訓(xùn)/ Roussel 糕點鋪工人；2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕點店的糕點負(fù)責(zé)人 2007.06-2007.09 ROUSSEAU 面包糕點鋪的糕點師；2007.10-2010.01 PLAUD 面包糕點鋪糕點負(fù)責(zé)人；2010.09-2017.05：Gout du Bonheur公司負(fù)責(zé)人；
  • 歐米奇西點教師陳萬鈺

    陳萬鈺

    陳萬鈺

    曾任職多家大型連鎖烘培店運營研發(fā)總監(jiān)；曾多次參加省市級技能烘焙大賽并獲獎； 獲得國家西式面點師高級證；
  • 西點老師翁倩倩

    翁倩倩

    翁倩倩

    曾任職五星級酒店西餅房主管；曾與國際西點大師進(jìn)修學(xué)習(xí)并參與研發(fā)；有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經(jīng)驗；
  • 歐米奇西點教師葉連煜

    葉連煜

    葉連煜

    曾任職連鎖門店烘培主管，主做產(chǎn)品研發(fā)及門店運營；與國際烘培大師進(jìn)修面包及參加比賽；
  • 歐米奇面包教師梁兵

    梁兵

    梁兵

    曾任多家品牌連鎖烘焙店蛋糕師、西點師；曾任星級酒店烘焙師；曾任品牌烘焙店西點主管；有扎實的烘焙理論知識和豐富的技術(shù)經(jīng)驗；
  • 歐米奇咖啡飲品培訓(xùn)導(dǎo)師劉文旭

    劉文旭

    劉文旭

    赴云南、臺灣咖啡產(chǎn)地留學(xué)，實地專研精品咖啡； 任職大型連鎖店漫咖啡咖啡師； 與PAC獲獎選手研習(xí)咖啡拉花； 開辦創(chuàng)立廈門文旅咖啡店兼主理人；
在線了解更多

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姓名省份專業(yè)學(xué)時
  • 朱*明 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 王*靜 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 鄺*鳳 福州 烘焙甜點 60個學(xué)習(xí)日
  • 蔡* 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 朱*飛 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 單*美 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 王*婷 福州 烘焙甜點 60個學(xué)習(xí)日
  • 張*盛 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 呂*成 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 朱*瑩 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 徐*德 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學(xué)習(xí)日
  • 傅*園 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 馮*鵬 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日

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